长沙晚报掌上长沙12月13日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 张亚娜 梁进军）近期，全国多地连花清瘟胶囊等防疫药品“卖爆”。12月13日，湖南省疾病预防控制中心会同湖南省中医药研究院相关中医药专家，结合湖南气候、特色道地药材、居民饮食及体质特点等因素，从治未病、养生保健出发，以固本培元为目的，推出针对普通人群、新冠病毒感染无症状或轻症人群、新冠病毒感染临床治愈康复期人群的9款食疗方。
(资料图片仅供参考)
普通人群食疗方
1.党参山药陈皮粥
组成：党参10克，山药20克，陈皮5克，大米100克。
功效：健脾渗湿，益肺生津。
适宜人群：普通人群适用，气虚体质者尤其适宜。
制作方法：将党参、山药洗净切小丁，大米洗净，加入适量水同煮，煮开 10分钟后，加入洗净的陈皮，再煮20分钟至大米烂熟即可。
食用方法：佐餐食用。每周食用1～3次。
2.玉屏风鸡汤
组成：黄芪20克，白术10克，防风5克，鸡肉300～500克。
功效：益气固表。
适宜人群：普通人群食用，体虚容易感冒者尤其适宜。
制作方法：将上述原料洗净，放入炖盅，注入适量冷水，文火炖煮至鸡肉烂熟。
食用方法：佐餐食用。每周食用1～3次。
注：此方源自著名方剂《玉屏风散》。
3.固表防感膏
组成：黄芪30克，大枣20克。
功效：益气健脾，固卫御邪。
适宜人群：体质偏弱，易感冒者；慢性肺病或其他慢性病，易反复感冒、感染诱发加重者。
制作方法：每日煎服。
食用方法：每周食用1～2次。
注：此方取自国医大师刘祖贻的验方，现为湖南省中医药研究院附属医院的医院制剂品种。
新冠病毒感染无症状或轻症人群食疗方
4.风寒外感方
组成：葱白30克，紫苏叶10克，生姜30克，大蒜20克，香菜30克。
功效：解表散寒，温中止呕。
适用人群：有轻微恶寒发热、咳嗽、恶心呕吐、食欲不振、便溏等症状者。
制作方法：煎煮10分钟至15分钟，取汁液，加食盐少许服用。
食用方法：饭后热服。
5.风热外感方
组成：白萝卜100克，鱼腥草根30克，冬瓜50克，白茅根30克。
功效：清热解毒，下气润肺。
适宜人群：肺热咳嗽，伴有咽痛咽干等症状者。
制作方法：将上述原料洗净，放入炖盅内，文火煎煮30分钟。
食用方法：佐餐食用。
6.防感代茶饮
组成：黄芪5克，藿香3克，紫苏叶3克，苍术3克，金银花3克，防风3克，大枣（去核）2枚，甘草3克。
功效：益气解表，理气除湿。
适宜人群：有轻微发热、头痛，并伴有肠胃不适症状者。
使用方法：每次用开水约200毫升冲泡15分钟，待温后，代茶频服。1包1天，连喝3天。
新冠病毒感染临床治愈康复期人群食疗方
7.玉参陈皮饮
组成：玉竹10克，沙参10克，麦冬10克，陈皮5克。
功效：养阴生津，理气健脾。
适用人群：可用于康复期气阴两虚夹气滞者，如神疲气短、口咽干燥、食少纳差、脘闷腹胀等。
制作方法：上述原料加入约250毫升水中，大火煮沸后调至小火，保持药水沸腾，再煮约10分钟，去渣取液服用。
食用方法：煮泡饮用，代茶饮。每周饮用2～4天。
8.黄精枸杞汤
组成：黄精、枸杞子各12克。
功效：补气养阴，健脾润肺。
适宜人群：可用于康复期脾胃气虚、体倦乏力者。
制作方法：将两味药放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。
食用方法：每日1剂，分2次温服。
9.新冠愈后康复粥
组成：黄芪50克至100克，白扁豆50克，莲子50克，山药50克，绿豆25克，薏苡仁50克，大枣30克，枸杞子10克，生姜20克，银耳25克，百合25克（2～3人份）。
功效：健脾益气，和中除湿。
适宜人群：新冠愈后康复，防止反复感染。
制作方法：莲子清水泡去心洗净，百合、银耳清水泡软洗净，黄芪煎水30分钟，取药液适量放入砂锅，再加入白扁豆、山药、绿豆、薏苡仁、大枣（去核）、生姜。锅中加入适量的水，小火煮至发涨，然后倒入泡好的百合、银耳、莲子，煮至粥略微粘稠时放入枸杞再煮10分钟左右即可。
食用方法：早、晚均可服食，每周食用1～3次。
注：此方源自国医大师朱良春的验方加减。
专家提醒，对于新冠病毒感染这类急性传染病的预防，除了要做到勤洗手、戴口罩、不去人群密集的场所以外，还需要做到“严于律己”。
中医自古就有“正气存内，邪不可干”的说法，即当自身脏腑功能正常，正气旺盛，气血充盈，机体的免疫力好，外邪则难以入侵，自然也不会被感染了。
而要做到“正气存内”，首先要注意的是饮食有规律，合理膳食，清淡饮食；其次，作息有规律，睡眠充足，劳逸结合；最后，调整好心态，克服对疾病的恐惧心理，做到“未病先防，既病防变”。
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