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民宿老板在菜园子里摘了些瓜菜后,邀我去大溪河钓嫩仔鱼。这种鱼小得不能再小了,一指之长,通体透亮,焙干了,用剁辣椒拌豆豉蒸熟,谓之火焙鱼。他拿着一根手钓,我在一边看着。我们聊天不到一个小时他钓了一斤多,已经够我们晚餐吃的了。餐桌上也少不了豆腐。白沙古镇的豆腐堪称一绝!水是豆腐的灵魂,做豆腐的水是从大围山上流下来的泉水,水质甘甜清冽,做出的豆腐口感细腻。白沙豆腐精选当地优质黄豆,以当地特产名贵香料为辅料,采用祖传独特的腐乳制作工艺,经低温自然发酵精制而成。以色香、味美、口感细腻而著称。把黄豆做成白花花的豆腐,烹出各色菜品用来招待东西南北来的游客。他们中尤以长株潭游客居多。
民宿老板的女儿十年前毕业去了深圳打拼,后来毅然放弃高薪选择回到了自己的家乡,与几个人合伙开了镇上第一家白沙豆腐公司,现在把生意做到了长沙之外。目前,白沙豆腐已在当地形成了一条产业链,为白沙村村民提供200余个就业岗位,一年总产值近亿元。
我们趁着晚餐还没开始,来到了大溪河边。我忽然诗兴大发,河水汤汤,澄清如镜。不学诗,无以言;不观水,无以诗。行至红军大桥下时,只见一女子面容清秀,年约三十左右,神情闲适,仪态静雅,正面对大溪河,举起画笔。她面前的画板上河流蜿蜒,群山之巅飘着一片七彩祥云。交谈中我们才知道她就是民宿老板的女儿,她毕业于一所院校的美术专业。她说自己好多年没有拿画笔了,今天突发奇想。提到七彩祥云,她说过去七八年才会出现一次,现在出现一次也要二三年的时间,可遇而不可求!她还说,我们想见到的七彩祥云,是她儿时的一个美好记忆,也是对未来的一种憧憬。我马上接话说,也是我们对新生活的向往。
入睡前,我们推窗而立,夜风溜了进来。夜景十分美妙,萤火虫在天空中飞舞,在幽暗的小树林里闪闪发亮。灯火阑珊的远处黑黝黝的山麓只剩下一个朦胧的轮廓。花落无言,流水不语。民宿老板这时给我们端来茶水。用大溪水煮沸的新茶,多了一份清淡与质朴。一位诗人说得好:一盏清茶中,品出了古镇五百年的重,和大溪水悠长的轻……