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......（节选）
民宿老板在菜园子里摘了些瓜菜后，邀我去大溪河钓嫩仔鱼。这种鱼小得不能再小了，一指之长，通体透亮，焙干了，用剁辣椒拌豆豉蒸熟，谓之火焙鱼。他拿着一根手钓，我在一边看着。我们聊天不到一个小时他钓了一斤多，已经够我们晚餐吃的了。餐桌上也少不了豆腐。白沙古镇的豆腐堪称一绝!水是豆腐的灵魂，做豆腐的水是从大围山上流下来的泉水，水质甘甜清冽，做出的豆腐口感细腻。白沙豆腐精选当地优质黄豆，以当地特产名贵香料为辅料，采用祖传独特的腐乳制作工艺，经低温自然发酵精制而成。以色香、味美、口感细腻而著称。把黄豆做成白花花的豆腐，烹出各色菜品用来招待东西南北来的游客。他们中尤以长株潭游客居多。
民宿老板的女儿十年前毕业去了深圳打拼，后来毅然放弃高薪选择回到了自己的家乡，与几个人合伙开了镇上第一家白沙豆腐公司，现在把生意做到了长沙之外。目前，白沙豆腐已在当地形成了一条产业链，为白沙村村民提供200余个就业岗位，一年总产值近亿元。
我们趁着晚餐还没开始，来到了大溪河边。我忽然诗兴大发，河水汤汤，澄清如镜。不学诗，无以言;不观水，无以诗。行至红军大桥下时，只见一女子面容清秀，年约三十左右，神情闲适，仪态静雅，正面对大溪河，举起画笔。她面前的画板上河流蜿蜒，群山之巅飘着一片七彩祥云。交谈中我们才知道她就是民宿老板的女儿，她毕业于一所院校的美术专业。她说自己好多年没有拿画笔了，今天突发奇想。提到七彩祥云，她说过去七八年才会出现一次，现在出现一次也要二三年的时间，可遇而不可求!她还说，我们想见到的七彩祥云，是她儿时的一个美好记忆，也是对未来的一种憧憬。我马上接话说，也是我们对新生活的向往。
入睡前，我们推窗而立，夜风溜了进来。夜景十分美妙，萤火虫在天空中飞舞，在幽暗的小树林里闪闪发亮。灯火阑珊的远处黑黝黝的山麓只剩下一个朦胧的轮廓。花落无言，流水不语。民宿老板这时给我们端来茶水。用大溪水煮沸的新茶，多了一份清淡与质朴。一位诗人说得好：一盏清茶中，品出了古镇五百年的重，和大溪水悠长的轻……
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