盐津铺子：从休闲零食的红海破浪而出

企业名片

盐津铺子食品股份有限公司是一家从事食品研发、生产、销售的A股上市企业。公司聚焦食品主业，在研发、生产、品质、品牌、渠道等方面达到了行业领先水平，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地，荣获第一届新湖南贡献奖。“盐津铺子”商标被认定为中国驰名商标。

长沙晚报全媒体记者 曹开阳

每10股派发红利10元（税前），是盐津铺子2021年度的分红方案，不久前，这笔总额达1.29亿元的红利分毫不少地如期付到了股东的证券账户。从2017年上市起，盐津铺子年年分红的记录从未中断，迄今分红已达6.45亿元，是其IPO募资的2.3倍。

盐津铺子如此豪横的分红是基于怎样的底气？

日前，面对记者的发问，盐津铺子党委书记、常务副总经理杨林广表示，智能化、数字化的赋能帮助公司实现了从传统食品企业向现代化食品企业的全面转型，而这正是盐津铺子最为核心的竞争力。

“在A股上市为我们提供了一个绝佳的发展平台，也帮我们拓宽了发展视野。”杨林广介绍，盐津铺子上市后，董事长、总经理张学武不甘停留在“舒适圈”，经多方考察，深思熟虑，最终将发展的眼光投向了烘焙类食品，锁定了这一市场前景看好的大赛道。在公司高管达成一致意见后，盐津铺子将上市前的利润留成、IPO募资所得和银行贷款一举“梭哈”，在浏阳总部基地新建智能化、数字化的烘焙食品生产线。如今看来，正是这一决策，成为盐津铺子实现跨越式发展的关键。目前，烘焙食品在盐津铺子的营收占比已达35%以上，几年下来，其获取的收益相当于再造了一个上市前的盐津铺子。

和传统食品生产车间不同的是，盐津铺子的烘焙车间是业内罕有的“万级”洁净车间。所谓“万级”，是每立方英尺空间达到0.5微米的尘埃颗粒不超过一万个。盐津铺子的“万级”是休闲食品行业的最高等级标准。能达到这样的工艺水平，关键在于盐津铺子的自动化、数字化技术，烘焙车间的几个核心工艺段因此又被称为“黑灯工厂”。

智能化和数字化的功效还体现在盐津铺子的“货龄”上。以往按传统的工艺和流程，休闲食品从客户订单下达到原物料组织，到生产排程，到产品检验，到仓储运输，直至最后送达客户库房，“货龄”将近1个月，而现在盐津铺子烘焙产品到客户库房“货龄”不会超过7天。也正是得益于此，盐津铺子的面包、蛋糕才能在最短的时间到达消费者的手中，从而最大限度地保持新鲜与口感。

据介绍，从浏阳河畔走出的盐津铺子是全国自主制造食品单品最多的企业，如今已形成了五大品类100余个主力产品，包括以鱼豆腐、鱼肠为代表的深海零食，以魔芋、肉枣为代表的辣卤零食，以薯片、布丁为代表的休闲零食，以芒果干为代表的蜜饯，以及以面包、蛋糕为代表的烘焙食品。在这些产品的背后，还有更多的新品在伺机而动。

正是在智能化、数字化加持之下，盐津铺子硬生生地从休闲零食的红海之中破浪而出，在为广大消费者带来丰富的口味之选的同时，也为广大投资者带来了丰厚的投资回报。

“链主”心声

盐津铺子将持续聚焦食品主业，打造食品产业新生态，构建中国食品航母。未来三至五年，将致力于实现限制性股票激励计划公司层面业绩考核等一系列目标，成为备受尊重的休闲食品行业头部企业，为助力湖南食品产业破万亿作出应有的贡献。

—— 盐津铺子党委书记、常务副总经理杨林广

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