长沙晚报全媒体记者 聂映荣 周数邑
春夏之交的夜里，在芙蓉区扬帆夜市，摊位与食客交纵，烟火气颇浓。
罗旦屹、陈瑛夫妇的摊位，是这片热闹之中独特的安静世界。这对言语残疾夫妇忙碌着做小吃，一名名顾客并不说话，用手指着点单、等餐，默契而善意。
这个无声摊位蕴藏着夫妻俩的拼搏与希望，他们常常忙到凌晨才归家，其中艰辛可想而知。5月15日是全国助残日，面对记者采访，罗旦屹“说”：“我们没有遇到什么困难，因为有很多人帮过我们。”如今，他们不仅打拼出了一方自己的小天地，还带着其他听障人士和言语障碍人士创业，自强不息过出好日子。
顾客们无声点单，默契而善意
晚上9时许，在扬帆夜市规范摊位的同一辆摊位车前，妻子陈瑛在右侧忙着做飞轮饼，丈夫罗旦屹则在左侧做章鱼小丸子。
芋泥馅、抹茶馅、紫薯馅、芒果馅……他们的飞轮饼有上10种口味，菜单被写在摊位上方，熟客指了指自己想要的口味，并打着手势告诉陈瑛所要的数量。陈瑛微笑着点点头，动作利索地放馅、烤饼。
陈瑛的围裙上写着“无声小吃之家”，摊架上写着另一句话：“您说话我们听不见，您点单，我们用心为您服务。”哪怕不是熟客，大家看到这句话，大多都会不约而同地以无声方式点单，点完单后安静地等餐、付款。
周边喧闹不已，这里有一种“自成一派”的安静、默契。
偶有未留意到上述提醒话语的新客，习惯性地说话点单，旁边的顾客会善意地帮忙提醒：“他们听不见，你想要哪一种可以指给他们看。”陈瑛虽然听不见，但有时会留意到顾客所帮的这种小忙，当即报之以微笑。
夜色之中归家，总在凌晨1时以后
罗旦屹夫妻俩曾在气球创意策划、建筑效果图设计等行业干过，但工作并不稳定，加之因身体残疾原因，求职比常人更为不易。后来，他们在朋友的邀请下，前往厦门参加培训，学习制作飞轮饼。
去年6月，他们准备在扬帆夜市摆摊。夜市管理方得知他们的情况后，优先为他们提供摊位，并在摊位费方面给予了优惠。
虽是摆夜摊，踏实肯干的夫妻俩一般在上午就前往菜市场采购芋头、紫薯等新鲜食材，下午来到自己在扬帆小区租的小门面，制作飞轮饼所需要馅料和面糊，提前备料到位，为晚上出摊做准备。
扬帆夜市的营业时间是傍晚6时至次日零时，他们经常忙得没来得及吃晚饭，罗旦屹岳父会帮忙送来晚饭。
忙到零时收摊之后，若多做出来的飞轮饼没卖完，他们会分送给周边商户。收摊后，他们习惯打扫完摊位附近的卫生，再将小摊车推至小门面，并清洗完所有物件。在浓浓夜色里归家之时，往往已是次日凌晨1时以后。街头除了他们早习以为常的声音上的安静，更多了一份视线上的安静。
帮助其他聋哑人士，摆摊改善生活
“芋泥馅的一点都不腻，用料很足。”“巧克力和红豆味的都很好吃，老板人也很可爱。”……不少顾客既为他们所做的美食点赞，还在一些网络平台上称赞着这对聋哑夫妇，“被这个‘无声之摊’吸引来的朋友巨多，这对聋哑夫妇开的小摊太有爱了。”
70个、80个、100个、150个、200个……他们一天之中卖出的飞轮饼越来越多，罗旦屹后来又学着制作章鱼小丸子，日营业额加起来上千元。这个无声摊位甚至成为了扬帆夜市里的一个网红摊，小日子也越过越好。5岁的女儿就在扬帆夜市附近读幼儿园，夫妻俩努力着，希望为女儿提供条件做自己喜欢做的事，他们请老师教她弹琴、跳舞……
一路走来艰不艰难？他们用手机打字的方式回复道：“我们没有遇到什么困难，因为有很多人帮我们。”帮助他们的，不仅有提供补助、慰问金的相关部门，还有细心关爱的亲朋，更有教其谋生技能的老师以及众多匆匆一面的顾客。
打拼出自己的小天地后，这对夫妻希望帮助更多和自己一样的聋哑人士，他们招了两个聋哑徒弟，从刚开始按时付工资请其帮忙，到一步步教其制作小吃的技术。如今，两个徒弟都开始自己摆摊赚钱了。
“我希望他们独立生活，自强不息，改善自己的生活。”罗旦屹“说”，他计划以后再加做新产品，在其他美食街开一处摊位，帮助更多聋哑人士就业。
营业执照公示信息
