无声摊位 友爱流转

来源:长沙晚报时间:2022-05-15 05:53:32

长沙晚报全媒体记者 聂映荣 周数邑

春夏之交的夜里,在芙蓉区扬帆夜市,摊位与食客交纵,烟火气颇浓。

罗旦屹、陈瑛夫妇的摊位,是这片热闹之中独特的安静世界。这对言语残疾夫妇忙碌着做小吃,一名名顾客并不说话,用手指着点单、等餐,默契而善意。

这个无声摊位蕴藏着夫妻俩的拼搏与希望,他们常常忙到凌晨才归家,其中艰辛可想而知。5月15日是全国助残日,面对记者采访,罗旦屹“说”:“我们没有遇到什么困难,因为有很多人帮过我们。”如今,他们不仅打拼出了一方自己的小天地,还带着其他听障人士和言语障碍人士创业,自强不息过出好日子。

顾客们无声点单,默契而善意

晚上9时许,在扬帆夜市规范摊位的同一辆摊位车前,妻子陈瑛在右侧忙着做飞轮饼,丈夫罗旦屹则在左侧做章鱼小丸子。

芋泥馅、抹茶馅、紫薯馅、芒果馅……他们的飞轮饼有上10种口味,菜单被写在摊位上方,熟客指了指自己想要的口味,并打着手势告诉陈瑛所要的数量。陈瑛微笑着点点头,动作利索地放馅、烤饼。

陈瑛的围裙上写着“无声小吃之家”,摊架上写着另一句话:“您说话我们听不见,您点单,我们用心为您服务。”哪怕不是熟客,大家看到这句话,大多都会不约而同地以无声方式点单,点完单后安静地等餐、付款。

周边喧闹不已,这里有一种“自成一派”的安静、默契。

偶有未留意到上述提醒话语的新客,习惯性地说话点单,旁边的顾客会善意地帮忙提醒:“他们听不见,你想要哪一种可以指给他们看。”陈瑛虽然听不见,但有时会留意到顾客所帮的这种小忙,当即报之以微笑。

夜色之中归家,总在凌晨1时以后

罗旦屹夫妻俩曾在气球创意策划、建筑效果图设计等行业干过,但工作并不稳定,加之因身体残疾原因,求职比常人更为不易。后来,他们在朋友的邀请下,前往厦门参加培训,学习制作飞轮饼。

去年6月,他们准备在扬帆夜市摆摊。夜市管理方得知他们的情况后,优先为他们提供摊位,并在摊位费方面给予了优惠。

虽是摆夜摊,踏实肯干的夫妻俩一般在上午就前往菜市场采购芋头、紫薯等新鲜食材,下午来到自己在扬帆小区租的小门面,制作飞轮饼所需要馅料和面糊,提前备料到位,为晚上出摊做准备。

扬帆夜市的营业时间是傍晚6时至次日零时,他们经常忙得没来得及吃晚饭,罗旦屹岳父会帮忙送来晚饭。

忙到零时收摊之后,若多做出来的飞轮饼没卖完,他们会分送给周边商户。收摊后,他们习惯打扫完摊位附近的卫生,再将小摊车推至小门面,并清洗完所有物件。在浓浓夜色里归家之时,往往已是次日凌晨1时以后。街头除了他们早习以为常的声音上的安静,更多了一份视线上的安静。

帮助其他聋哑人士,摆摊改善生活

“芋泥馅的一点都不腻,用料很足。”“巧克力和红豆味的都很好吃,老板人也很可爱。”……不少顾客既为他们所做的美食点赞,还在一些网络平台上称赞着这对聋哑夫妇,“被这个‘无声之摊’吸引来的朋友巨多,这对聋哑夫妇开的小摊太有爱了。”

70个、80个、100个、150个、200个……他们一天之中卖出的飞轮饼越来越多,罗旦屹后来又学着制作章鱼小丸子,日营业额加起来上千元。这个无声摊位甚至成为了扬帆夜市里的一个网红摊,小日子也越过越好。5岁的女儿就在扬帆夜市附近读幼儿园,夫妻俩努力着,希望为女儿提供条件做自己喜欢做的事,他们请老师教她弹琴、跳舞……

一路走来艰不艰难?他们用手机打字的方式回复道:“我们没有遇到什么困难,因为有很多人帮我们。”帮助他们的,不仅有提供补助、慰问金的相关部门,还有细心关爱的亲朋,更有教其谋生技能的老师以及众多匆匆一面的顾客。

打拼出自己的小天地后,这对夫妻希望帮助更多和自己一样的聋哑人士,他们招了两个聋哑徒弟,从刚开始按时付工资请其帮忙,到一步步教其制作小吃的技术。如今,两个徒弟都开始自己摆摊赚钱了。

“我希望他们独立生活,自强不息,改善自己的生活。”罗旦屹“说”,他计划以后再加做新产品,在其他美食街开一处摊位,帮助更多聋哑人士就业。

标签: 章鱼小丸子 自强不息 有很多人

责任编辑:FD31
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