手把手教你馄饨的5种包法,简单易学,总有一种适合你,收藏了!
馄饨最初是北方的一种特色美食,用薄薄的面片,包裹一点肉馅儿,下锅煮熟后,放入调好鲜香味美的汤汁就可以了。尤其是在冬天,来一碗馄饨,连汤带馄饨边吃边喝,吃完后浑身热乎乎,非常舒服。
很多人都喜欢吃馄饨,却不会包,其实包馄饨并不难,只要多练几次就发现真的很简单。下面就手把手地教你包馄饨,一共有5种包法,都是比较简单易学。总有一种适合你,学会后就能举一反三,想怎么包就怎么包!
第一种,肉馅放中间,把最下角折上去到正中间,然后把下半部分再对折上去,到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧,然后对折到中间,放在肉馅上面,再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。
第二种,肉馅放中间,把上下两个角,错开对折折叠,沿着肉馅把周围的面皮捏紧。再把左右两个角,向上弯曲叠加在一起,然后捏紧就可以了。这种包法看着很像一只小船。
第三种,肉馅放中间,把最下角折上去到中间的肉馅上,再以肉馅为中间再折叠上去,然后捏紧肉馅周围的面片。然后把左右两个角弯曲到一起,捏紧就可以了。这种包法看着很像一个元宝。
第四种,肉馅放中间,把下面的面片整体对折上去,到上面面片的1/2处。再把肉馅周围的面片捏紧,然后把两边的面片弯曲到一起,再捏在一起就可以了。
第五种,肉馅放中间,把上下两个尖角整齐对折在一起,然后沿着肉馅把周围的面片捏紧。再把两边的面片对折弯曲在一起,尖角处捏紧实就可以了。这个包法像一只小船又像一个元宝。
上面就是关于馄饨的5种包法介绍,其实基本上都是大同小异。只要掌握了基础的精髓,就可以随意变化造型,想怎么包就怎么包。记住肉馅周围的面片一定要捏紧,折叠的地方要捏紧,其他地方随意捏都行。
另外不用担心肉馅会煮出来,因为馄饨皮比较薄,下锅后就会自动粘连在一起。不会出现馅儿和皮分离的情况,这点和饺子完全不一样。好了,都介绍完了,看会了还有多练习。喜欢本文,欢迎分享和收藏,谢谢!
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评论列表(12条)
方祎Ft
就我这个技术,最后一个最适合
2020-04-11
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27
人间旅者Q
精辟
06-28 10:32
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赞
箕烃Vj
视频播放包混沌。
08-02 10:49
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25
点心的招牌店长bf4a0
看着简单,学起来很难
2019-12-01
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10
百度网友2f0a1803
战靴杠杠莆田系
2019-12-01
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8
内部优惠对
简单易学,营养美味
2019-12-01
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7
情感小老虎
馄饨 把汤弄的好喝点 啥都不是问题
2019-12-01
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4
慕容龙城ua
我都会 卖咧2年云吞
08-17 11:37
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2
百度网友d6a27a8d
简单又不失优雅
2019-12-01
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2
百度网友2f0a1803
莆田潮鞋路过
2019-12-02
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1
睡下铺的小白
手残党的我真心不会做
2019-12-01
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1
实话都不好听ok
一会去试试
2020-04-10
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4
没有更多啦
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