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(资料图片仅供参考)
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最近，山东青岛海底捞 " 夜市摆摊 " 的消息冲上热搜，惊住了许多网友。
根据地图显示，夜市摊位距离海底捞门店只有 209 米，步行不到 3 分钟。
摊位上红色的 " 海底捞火锅 " 招牌十分醒目。
夜市摊位目前售卖的毛血旺、小酥肉、茴香小油条均为 9.9 元 1 份，冒脑花等菜品均为 18 元 1 份，价格与门店相同。
看到海底捞下沉到夜市摆摊，网友十分惊呼。
评论区 1 条高赞留言喊道：" 海底捞也太卷了，直接卷到了夜市 "。
其实，海底捞在全国的夜市摊位不止这一家。
海底捞相关负责人透露，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。
除了夜市摆摊，海底捞还有多种个性化创新，例如上直播、去演唱会门口 " 捞人 " 等等。
8 月初，梁咏琪广州演唱会刚散场，场馆门口便有等候着的海底捞免费大巴。服务员们一边吆喝着 " 海底捞免费的大巴车接大家吃火锅啦 "，一边引导着大众往大巴方向走。
据相关人士介绍，海底捞免费大巴为粉丝提供了瓶装水、小面包，甚至还有荧光棒和音响等。
可以说，海底捞在夜经济上又一次做到了极致。
记得青年作家李尚龙曾写过这样一句话：
"要么出众，要么出局。"
时代的滚轮有时就是这样残酷，当你足够出众，不断迎难而上，不断推陈出新，你就能更好地被留存下来；相反地，当你不再出众，变得凑合，变得将就，最终只会拖垮自己，被淘汰出局。
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曾经的国民餐厅 " 大娘水饺 "，正因为敷衍、凑合，如今渐渐淡出人们的视野。
曾几何时，大娘水饺因为新鲜的肉馅、份量十足的馅料，吸引了一波又一波的食客。
巅峰时期，大娘水饺年营收高达 15 亿元，坐稳了餐饮业的饺子大王。
然而，为了扩大经营，创始人引入了资本方。为了获取更大的利润，投资方开始偷工减料。
原本 20g 一个的水饺改为了 17.5g；原本使用新鲜猪肉制作的水饺，改为了使用冷冻肉制作；甚至连汤品主料都减少了 10%。
更令人愤慨的是，大娘水饺曾经标榜的 " 手工制作 "，也变成了西式的机器制作。
当上门的顾客尝出了店家的凑合、敷衍的态度后，这家曾被追捧的餐厅也开始了它的下坡路。
短短几年时间，" 大娘水饺 " 从中国连锁饺子馆排名第一的位置上跌落，直至如今无人问津，可谓唏嘘不已。
蔡康永曾说过一段话：
" 没有上进心不可耻，但是没有上进心一定会错过，因为过错，所以错过！
而过错在古代也被称为过失，就是错过和失去！
我们因为不上进，就可能犯错，因为犯错，我们就可能失去很珍贵的东西！"
当你随心所欲的卖弄你的优越，堂而皇之地把对工作的敷衍态度写在脸上，无论你现在身处何等高位，终有登高重跌的时刻。
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其实，无论企业还是个人，不断精进，不断更新，都是当今时代赖以生存的必备要素。
2 条建议，让你更好地跨出去，遇见更好的自己。
①深耕专业
俞敏洪曾说过一段话：
" 要成为专家，就要研究一个非常专业的领域，在那个领域中，你是最顶尖的，至少是中国前 10 名，这样无论任何时候你都有话说，有事情可做。
我原来想成为中国研究英语的前 100 名，但后来发现根本不可能。
所以我就背单词，用 1 年的时间背诵了一本英文词典，成为中国单词专家。
现在我出版的红宝书系列，从初中到 GRE 词汇有十几本，年销量 100 万册，稿费比我正式工作的收入都高得多。"
在你的优势专业领域深耕，你会发现，你还有许多进步的空间。
不断寻找、填满这些空间的过程，也就是你更好地向前迈进的方向。
②加速认知升级
认知升级，也就是认知由低级演化到高级。
猎豹移动 CEO 傅盛罗列了人的 4 种认知状态。在他看来，这代表 4 种认知境界：
①不知道自己不知道：以为自己什么都知道，很自以为是。
②知道自己不知道：有敬畏之心，开启空杯心态丰富认知。
③知道自己知道：抓住了事情的规律，提升了自己的认知。
④不知道自己知道：永远保持空杯心态，认知的最高境界。
在傅盛看来，多达 95% 的人，处在第一级别，也就是 " 自以为是 " 的认知状态。这种状态会让人碌碌无为，得过且过。
最高境界的认知心态，也就是苏格拉底所说的那句名言：" 我们唯一的知识，就是知道自己无知。"
只有不断升级自己的认知，扩充自己的眼界，一个人才不容易被固化，从而更容易接受改变，更愿意自我精进。
腾讯副总裁吴军博士曾说过一段话：
"成功的道路并不像想象的那么拥挤，因为在人生的马拉松长路上，绝大部分人跑不到一半就主动退下来了。
到后来，剩下的少数人不是嫌竞争对手太多，而是发愁怎样找一个同伴陪自己一同跑下去。
因此，我们能够跑得更远，仅仅是因为我们还在跑，如此而已。"
共勉。
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