食助高考| “从容备考指南”干货满满

来源:人民网-人民健康网时间:2019-06-04 16:34:11

编者按:

高考临近,学子“考前焦虑”和“考中焦虑”心理如何调适?考试当天吃啥能为学子备考助力?人民网健康整理这一份“从容备考指南”,干货满满地送给学子和家长,祝学子们旗开得胜!

专家提醒正确对待“考试焦虑” 随身带瓶水

许多人在重大考试前,或多或少都会有焦虑出现,但并不是所有的焦虑都不利于考试发挥,适度的紧张和兴奋能激发学生挖掘出更多潜力。

如果“考前焦虑”导致了一些比较严重的生理症状,比如失眠、心跳加速等,就需要进行自我调整,建议考生们通过跑步、散步等方式进行生理上的放松;通过和父母、朋友聊天等方式进行心理情绪的释放等。

湖南省长沙市长郡中学心理健康教育中心主任、国家二级心理咨询师梁琪表示,要避免产生“反弹效应”,也就是说,越关注不好的事情,越容易将不好的情绪放大,进而陷入情绪困扰中,加剧这种焦虑和浮躁。

考生和家长都要给出积极的心理暗示。面对步入考场之后的紧张情绪,梁琪提供了一个小诀窍:“建议孩子们随身带一瓶水,人在紧张和焦虑的时候容易喉头发紧,然后越发心慌,这个时候,不妨拧开水瓶喝一小口水,帮助喉头放松,也让自己慢慢平静下来。”

如果考生在某一门考试中发挥不尽如人意,家长应该怎么做?梁琪建议,首先要允许和接纳孩子的消极情绪,给予释放情绪的空间,同时尽量给予积极信号。“有些家长喜欢跟孩子说‘没关系,你考什么样我都能接受’,虽然是善意的,但并不建议这样做。处于考试状态的孩子往往是很敏感的,不能传递出‘我不相信你’这样的消极暗示。”

考前聊天 学子减压的好方法

和老师聊方法。面对考试,我们会陷入紧张、恐惧的一个原因就是对考试情形不了解:会考什么范围、出题形式是什么、重要的知识点是哪个……这些问题,其实可以通过与老师聊天获得信息。向老师请教的过程中,你会对出题规律、解题思路、答题技巧有更多了解,这会让你心里有底,不至于在迷茫中焦虑。

和家人聊想法。不少人的考试压力来自于家庭,尤其是升学考、入职考等涉及个人发展的考试。备感压力的考生其实是背负了父母、亲戚的期望,觉得考砸会给家里丢脸。试着开诚布公说出自己的压力,让家人了解你的情况,不要一个人承担。有时候也许家人并没有把事情看得那么严重,是你自己给自己压力罢了。把想法说出来,大部分家长会给于理解和鼓励的。

和朋友聊困难。与同样在备考的“战友”聊天的一个最大好处就是,你会发现自己不是唯一紧张的人。说出自己的担忧、害怕、困难,几乎所有考生都会说自己也面临同样的烦恼。在相互分享经验、心情的过程中,你会慢慢释然。而且,战友间对彼此的鼓励能让你感受到“不是一个人在战斗”的巨大能量。

和自己聊人生。要减少考试压力,转变对考试的看法很重要。如果把一两次考试看得太重,认为考不好人生就毁了,在这样的心态下,很难理性思考、良好发挥。好好思考这次考试在人生长河中的地位和价值,给人生留有余地,给学习留有空间。另外,也要正视自己的情绪,压力让人不舒服,但适当的压力可催生动力,试着在压力中前行。

吃五大食物 为高考减压

芦笋:情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系,营养学界将叶酸视为心情调节剂。芦笋中富含大量的叶酸,压力大时可买来做菜吃。芦笋非常适合做配菜,炒一些芦笋尖,用来制作美味的煎蛋卷也不错,获得营养的同时也能帮助调节情绪。

蓝莓:每当压力来袭,我们都需要补充大量的维生素C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些“受虐”的细胞们。别看蓝莓长得小巧,其中富含高剂量的抗氧化剂和维生素C,能帮助我们对抗压力,而且蓝莓中的花青素还可以帮助保护视力。

牛油果:牛油果也是抗压美食。缺乏B族维生素可能也是让人感觉焦虑的根源。牛油果中不仅富含这种减压成分,还富含对心血管健康有利的单不饱和脂肪和钾。可以在吃沙拉时加点。

菠菜:菠菜中富含钾,有助于调节体内皮质醇的含量,调节情绪,菠菜搭配鸡蛋来吃很不错。

牛奶:压力大的时候喝杯温热的牛奶,牛奶中含有可以安神的色氨酸,对缓解心情烦躁有帮助。

吃4种食物有助提高记忆力 为高考助力

深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,小于老师推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。

豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。

粗杂粮。考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

中国营养师联盟执行秘书长于良提醒,考前一周的膳食对即将迎接高考的考生有着非常重要的影响,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遗憾。

高考日 三餐这样吃

国家级全民健康素养巡讲专家、宁波卫生职业技术学院寿佩勤教授说:“高考期间,考生高度紧张,能量消耗大,必须从低糖、高蛋白及低脂原则出发,安排好考生的饮食营养。”

早餐:寿佩勤建议,如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么考试期间最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的,不要往里面加糖,否则容易引起胀肚等不适症状。有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡,这是不可取的,因为咖啡易引起心慌和尿频。考生也可以在早餐时喝一杯鲜榨果汁,但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品,也不能吃得过咸。

营养食谱:

方案1:杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。

方案2、鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。

方案3、炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。

方案4、豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。

方案5:全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。

中餐:中餐要提供足够的热量和营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重肠胃负担,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响复习或者考试发挥。搭配原则:150~200克主食,3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

寿佩勤说:“午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀。如果考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。”另外,用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,促进消化。

营养食谱:主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。荤菜:清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。素菜:核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

晚餐:寿佩勤建议,晚餐也要提供足够的热量和营养,搭配原则:100克~150克主食,3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量,可以多吃一些木耳或是海带类的食物。家长应注意饮食的色、香、味、形搭配,同时配以开胃菜,以引起考生食欲。另外,睡前最好洗个澡,喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥,也可在开水中加点醋服用,有利于睡眠。

营养食谱:主食:馒头、软米饭、包子、发糕等。荤菜:红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。素菜:木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。汤:冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

寿佩勤教授还表示,考前半小时或中途休息时可吃块巧克力,其中富含的黄烷醇能增速大脑血流量,从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。

此外,如果感冒,考生要吃清淡点,可以喝些清粥,同时补充维C,增强抵抗力。如果腹泻,考生应以流食为主,少吃油重的食物。女生如果“痛经”,要多吃一些温热、补血、安神的食物,例如银耳羹、红枣、猪肝汤等。 (人民网健康综合自人民日报、健康时报、中国妇女报、重庆晚报)

标签: 食助高考 备考指南

责任编辑:FD31
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