粽子最早是用什么做的?粽子最早叫什么?

粽子最早是用什么做的?

“而对于粽子的出现，最早的时候是来自于春秋战国时期，为了纪念屈原而包成的，那时候用的材料和现在有些不同。粽叶是选择用菰叶也就是茭白叶包制的，而里面是用黍米，做成牛角状则称之位“角黍”。当然，还有一种吃法，就是用竹筒装米密封烤熟的又称“筒粽”。到了东汉的时候，大多数以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即现在的广东碱水粽。”

粽子最早叫什么?

角黍

1.

粽子最早叫角黍。

2.

古代名医李时珍在《本草纲目》中提到,人们用菰叶包裹黍米,煮制成尖角或棕榈叶形状的食物,所以粽子最初被称为“角黍”。

3.

明清以后,包粽子多以糯米为食材,而粽子的名称也由“角黍”变成“粽子”。

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