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记得小时候生活在乡下，常看到父母酿酒。糯米蒸熟后，按乡下的办法，撒上甜酒曲，装进陶缸中。几天后，就成为甜酒。清香、甜蜜，喝起来很爽，孩子们常常偷着吃。那糙米蒸熟后，撒上另一种酒曲，几天后，便变成了水酒。不仅没有一丝甜蜜，反而有点苦味，冲鼻。要经过存放、发酵几个月后，用锅子蒸馏，才烤出一种米酒来。那是爱酒的大人们喝的，可以强身健体，增添劳动的力量。而如果遇到酒曲不好，或者是酿酒技术不行，则往往会把酒酿坏，就变成苦酒，那是无法饮用的。
又曾看到另一个故事，一对年轻夫妇吵架，老公忍无可忍，发火说，你走，带上属于你的东西，走！老婆也气坏了，慢慢地收拾着自己的东西，准备离开。然后，在床上铺开一块很大的包毯，坐在旁边不动了。过了一会，老公来催她，怎么还不走？老婆指着包毯说，你是属于我的，你躺上去，我要把你一起带走……其结果，欢天喜地，重归于好。
有人说，生活是一杯苦酒。有人又说，生活像一杯甜酒。其实，生活是个万花筒，有欢乐，也有痛苦。有喜剧，也有悲剧。关键是看你对人生的态度。就像酿酒一样，酿得好，是一杯甜酒；酿不好，则可能是一杯苦酒。
人生也一样，常常会遇到问题和困难，只要你坦然面对，积极处理，有时会峰回路转，往往于黑暗之中见到光明，就会把苦酒转化为甜酒。
人人都可以是酿酒师，需要酿造什么酒决定于自己。能把一杯苦酒转化为甜酒的，是不错的酿酒师。把好好的甜酒变成苦酒的人，则是最糟糕的，往往自讨苦吃。
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