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……（节选）
有位姓曾的邵阳朋友，大眼长发，喜欢穿古风衣服，自称是“玩泥巴的”。2012年从广州来到铜官窑创业。每次去铜官窑，总要去他那里喝茶，听他讲讲茶经和陶瓷经，从中我也学到一些。他说，陶和瓷的区别就是土和火的区别。泥土材质不同，烧制的温度不同，烧出来就产生了陶器和瓷器。也有介乎两者之间的。他告诉我，铜官窑经常有各地青年艺术家过来采风，有些人会在这里住上一段时间搞创作。他带我去某个店铺的后院，里面摆满了油画。画中有附近湘江岸边的风景，老街的风物。烧窑时“火”的形状和色彩变幻，如凤凰涅槃，带来视觉上的震撼。我没有看见画家，只看见院子里面，有茂盛的青苔，恣意生长的花草。从天井往上看，是清澈的蓝天白云。
铜官老街上的人都很和善，可能是在铜官窑这个世外桃源生活久了，会滋养出一种慵懒随心的气质。很多时候，他们只是远远看着，并不打扰顾客们慢慢欣赏和挑选。有时候在一家店铺看了很久，老板都没有出来，好像当自己的店铺是个小型博物馆，让人驻足欣赏才是最重要的事。如果你问价，他们会告诉你，上下浮动也不会很大。
街上有很多条船，除了纪念杜甫泊舟守风亭，某些店铺直接把陶瓷陈列在木船上。不单因为这里靠近湘江，古代是靠水运振兴了铜官窑陶瓷的生意往来。还因为唐朝沉船“黑石号”上面，就有相当多精美的铜官窑陶瓷。也是因为这一次重要发现，让铜官窑震惊世界的美再次受到重视。这里的故事和荣耀，一直与船有深切关联，船，是纽带，也成为铜官窑的某种象征。那些慕名而来的外地朋友大都听说过长沙窑，当然有一些人并不知道铜官窑就是长沙窑。
我逛着看着，突然被一位慈祥的娭毑喊住，吃“甜酒冲蛋”不？她和蔼的笑意，像冬天的阳光一样温暖。我点了一碗甜酒冲蛋，热乎乎的很暖胃，味道如她所说，特别正宗。岁月沉淀和老街故事，给这条街上的美食也赋予厚重的历史感。喝完甜酒冲蛋，在娭毑热情的絮叨中，再打包几份小钵子甜酒回去，此行的仪式感才够圆满。如那位邵阳朋友说的：“最好的传承是使用，最值得留恋的，是人间烟火。”
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