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湿银耳保质期是3-5天。
湿银耳的保存时间很短,一般需将湿银耳装入容器,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存,一般可保存3-5天。银耳制成银耳甜汤，这时如果一次吃不完，可以把它们放入到保鲜盒中，密封起来，在降温以后存入冰箱冷冻，可以保存很长时间，想吃的时候取出解冻，加热一下就可以，味道不会发生明显改变。
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