(资料图)
用料
红色小辣椒 1条
白菜 半个
蒜头 4瓣
炝炒白菜的做法步骤
步骤 1
油锅烧热倒入少许橄榄油，油未烧一点热时加入蒜瓣，有点金黄色后，加入切好的红辣椒。辣椒放入锅中炝一会儿马上放入切好的白菜。
步骤 2
白菜在锅中翻炒一会儿，加入盐，再翻炒出水。盖上盖子闷一会儿。大量出水后，加入生抽，花椒油，味精，糖，然后均匀翻炒一下出锅。
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